Weißkohlsuppe

  • 1 kleiner Weißkohl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleines Stück Ingwer
  • 2 Tomaten
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • frische Kräuter,Salz,Pfeffer

Zwiebeln in Würfel schneiden, Kohl kleinschneiden, Tomaten würfeln, Ingwer und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Alles zusammen mit  Gemüsebrühe köcheln bis der Kohl weich ist. Mit frischen Kräutern servieren.