Kräuterdip

•  Cashewjoghurt ( oder Mandeljoghurt)
• ½ TL Kurkumapulver
• ½ TL Paprikapulver
• 1-2 EL frische gehackte Kräuter ( alternativ tiefgekühlte Kräuter)
• Salz
• Spritzer Zitronensaft

Alles vermengen und genießen !

Leinsamencracker

• 80 g   Leinsamen (geschrottet  und ganz)
• 1 EL   Chiasamen
• 130    ml Wasser
• 1 EL   Sesam
• 2 EL   Sonnenblumenkerne
• 1 EL   Olivenöl alternativ Hanföl
• 1 Msp Natron ( kann man auch weglassen)
• 1 TL   Curcumapulver
• ½ TL Meersalz
• ½ TL  Currypulver

Leinsamen und Chiasamen in Wasser ca. 30 Minuten quellen lassen. Die restlichen Zutaten untermischen. Wenn der Teig zu fest ist  nochmals etwas Wasser zugeben. Den Teig 3-5 mm dick auf ein Backblech mit Backpapier aufstreichen. Anschließend bei 170 Grad ca. 25-30 Minuten backen. Auskühlen lassen und in Stücke brechen.

Gute Alternative für Zwischendurch.