Knuspermüsli

  • 1 Apfel in kleine Würfel schneiden (wahlweise auch Birne möglich)
  • 100 g Quinoaflocken
  • 6 EL Mandeln
  • 6 EL Chiasamen
  • 6 EL Sesamsamen
  • 6 EL Sonnenblumenkerne
  • Ca. 70 ml Honig
  • 2-3 EL Kokosöl etwas erwärmen bis es flüssig ist.

Wahlweise kann man auch Walnüsse, ungesüßtes Kakaopulver, Kokosflocken oder Kamutflocken dazugeben. Alle Zutaten  vermischen und die kompakte Masse auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.

Bei 120 Grad ca. 1 -1 ¼ h backen. Nach dem Abkühlen in Stücke brechen.